di Lorenzo Battaglia
Sunday Roast: cos'è e perché è il pasto più importante della settimana
Il Sunday Roast non è solo un pranzo: è un rito settimanale che unisce famiglie inglesi da secoli. Ecco cosa contiene, quando si mangia e dove trovarlo a Londra.
di Beatrice Falcioni
Fish and chips a Londra: storia, segreti e dove mangiarlo davvero
Dal East End vittoriano ai friggitori di Soho: storia, segreti della pastella perfetta e i migliori posti dove mangiare un fish and chips autentico a Londra.
di Beatrice Falcioni
Formaggi inglesi: Stilton, Cheddar e tutto ciò che non sapevi
L'Inghilterra ha una tradizione casearia ricca e sorprendente. Dallo Stilton al Cheddar del Somerset, dal Cornish Yarg allo Stinking Bishop: una guida ai formaggi inglesi da scoprire.